Com um projeto de design de interiores composto exclusivamente de obras de artistas femininas residentes na região e um leque exclusivo criado pelo muralista chileno Mario Toral. Esse ambiente de refúgio é realçado pelos terraços, pelos jardins e pela piscina com cascata ao fundo, detalhes que tornam o hotel um verdadeiro oásis no centro da capital. Se a ideia é explorar a gastronomia, o restaurante Senso é dedicado aos sabores italianos contemporâneos e o Matsuri aposta na cozinha Nikkei moderna. Outro destaque do Mandarin Oriental, Santiago são os serviços de Destination Wedding: as cerimônias de casamento podem ser celebradas no hotel, com o apoio de um concierge exclusivo que supervisiona todos os detalhes antes, durante e depois do evento.
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