O Fleur de Loire reúne a hospitalidade interiorana francesa com o melhor da gastronomia praticada pelo chef, estrelado pelo Guia Michelin, Christophe Hay. O hotel apresenta um belo jardim ao centro do pátio e espaços amplos à margem do rio que batiza a região. São dois restaurantes, uma patisserie e uma padaria, todos assinados por Hay e com conceitos gastronômicos que dialogam entre si. São apenas 44 quartos e 12 suítes, além de diversas atividades que podem ser feitas na região. Seja caminhando ou de carro, o hóspede pode escolher visitar os principais castelos do Loire, como o famosíssimo Château de Chambord.
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