Todos os quartos do Grand Hyatt têm janelas que vão do piso ao teto e permitem contemplar melhor o panorama urbano de Melbourne. Entre os destaques do hotel, estão o brunch de domingo do restaurante Collins Kitchen, os drinks do bar Ru-Co e a grande variedade de aparelhos da academia de ginástica City Club. O Grand Hyatt se localiza numa sofisticada vizinhança de restaurantes e boutiques.

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