Antigo monastério do século 15, o edifício foi transformado em um dos mais charmosos e pitorescos hotéis da região. Seus belos jardins são um encanto à parte, enquanto na piscina panorâmica é possível relaxar e admirar incrível vista do Vale do Arno. Produtos sazonais e massas caseiras compõem os menus dos restaurantes, todos com deslumbrantes vistas de Florença.
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