Sua arquitetura surpreendente, projetada a partir de um frigorífico datado de 1915 e hoje Patrimônio Histórico, conservou o pé direito original de madeira e tijolos, criando equilíbrio entre o antigo e o novo. São 57 quartos e suítes com vista para o canal e um spa incrível que realiza tratamentos com ingredientes orgânicos provenientes da região. Aproveitando a paisagem exuberante, o hotel oferece mais de 20 passeios ao ar livre, como visita ao Parque Nacional Torres del Paine, avistamento de pássaros e trekking.
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