Há uma frase famosa no mundo do ski, de autor anônimo, que diz: “esquiar é uma dança, e a montanha é quem sempre conduz”.
Pode soar apenas uma poetização excessiva da atividade, uma chamada à pequeneza do esquiador diante da montanha ou ainda indicar a imprevisibilidade dessa prática, mas a partir desta frase, fica fácil concluir que a experiência do ski depende muito do solo em que se pisa. Na Itália, cercada pelos dramáticos penhascos rochosos das Dolomitas, a tradicional e sofisticada Cortina D´Ampezzo possui animado après-ski, em um casamento perfeito com a alma italiana, gastronomia e muito charme.
