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Montreal: a capital gastronômica do Canadá

30/06/2017
Europea, um dos melhores restaurantes franceses de Montreal. Foto: divulgação
Bagels: uma paixão canadense. Foto: St-Viateur Bagel

Montreal é o destino certeiro para qualquer foodie que se preze. A mais francesa cidade do Canadá, na província de Québec, é também multicultural, lar de imigrantes de todas as partes de mundo. Essa diversidade se reflete na sua rica e original cena gastronômica, que conta com mais de 80 tipos de diferentes de cozinhas, entre regionais e internacionais. E há opções para todos: Montreal tem o maior número de restaurantes per capita do Canadá e o segundo na América do Norte, perdendo apenas para Nova York. 

 
Ainda que não tão badalada quanto Nova York, Montreal tem se estabelecido como um dos destinos gastronômicos das Américas, que vai de restaurantes simples, onde se provam especialidades canadenses, aos comandados por alguns dos chefs mais conceituados do mundo. Listamos a seguir restaurantes para você fazer um tour pelos sabores da cidade: 

 

Europea 
O melhor culinária francesa de Québec com produtos locais frescos. 1227, Rue de la Montagne. europea.ca


Foxy 
Um dos primeiros restaurantes gourmets da cidade, especializado em peixes e carnes preparados somente à lenha e defumados. 1638 rue Notre-Dame Ouest; foxy.restaurant


Maison Boulud
Restaurante do prestigiado chef Daniel Boulud, é endereço perfeito para o café da manhã, com direito a especialidades canadenses, como salmão defumado e os waffles regados com Maple Syrup, xarope produzido no país. 1228 Sherbrooke St W. maisonboulud.com/montreal


Toqué!
A alta cozinha francesa do chef Normand mantém o Toqué! na lista dos melhores restaurantes do Canadá. 900, Place Jean-Paul Riopelle. restaurant-toque.com


Schwartz 
A carne defumada com temperos especiais é uma criação de Montreal, e o Schwartz é referência na cidade para prová-la. 3895 St Laurent Blvd. schwartzsdeli.com


St-Viateur Bagel
Montreal se gaba por ter bagels melhores do que os de Canadá e para comprovar, essa é um dos melhores endereços.263 Rue Saint Viateur O. stviateurbagel.com 


Fairmount Bagel
A padaria Fairmount é praticamente concorrente da St-Viateur, com bagels igualmente irresistíveis. 74 Fairmont West. fairmountbagel.com


Pasticceria Alati-Caserta 
Na vitrine dessa padaria italiana, bolos, cannolis, biscoitos e sfogliatelle enchem os olhos e são de dar água na boca. 277 Dante St. alaticaserta.com

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